Kısa zamanda yapabileceğiniz lezzetli ve pratik bir tarif.
Dondurucu da tavuk olunca bunu patates ve havuçla birleştirdim, üzerine de beşamel sos. Harika oldu ;)
Malzemeler
- Kaç kişilik olacaksa o sayıda tavuk but
- Havuç
- Patates
- İsteyen bezelye de kullanabilir
- Tuz, karabiber
- Beşamel sos için; 3 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı tereyağ veya aynı miktarda sıvıyağ, 2-2,5 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz
- Kaşar peynir rendesi
Yapılışı
- Tavuk butlarını güzelce yıkadıktan sonra haşlayın. Aynı şekilde patates ve havuçları da soyup küp küp doğrayarak haşlayın.
- Her iki malzeme de haşlandıktan sonra borcama yayın. Üzerine tuz ve karabiberi serpiştirin.
- Beşamel sos için; öncelikle tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun daha sonra sütü yavaşça dökerek karıştırmaya devam edin ve pişirin. Son olarak tuzunu ekleyin.
- Beşamel sosu tavuklu harcın üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirleri de ekleyerek 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!