Sevgili Semaver\’den aldığım enfes bir tarif.
En kısa zamanda fıstıklısını da deneyip bloğuma ekleyeceğim.
Ben lezzetini çok beğendim.
Malzemeler
- 3 yumurtanın akı
- 1 kap (200 gr) toz şeker
- 2 kap (160 gr) hindistan cevizi
- 2 kap (220 gr) toz yeşil fıstık (ben kakao kullandım)
- Kokoları bulamak için pudra şekeri
Yapılışı
- Yumurta aklarını ve toz şekeri birlikte tepecikler oluşana kadar çırpın.
- Hindistan cevizi ve toz yeşil fıstığı ekleyip spatula yardımı ile karıştırın.
- Buzdolabında üzerini streç film ile kapatıp 2 saat dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın, pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş yada hafifçe yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 10-12 dk. pişirin. Tel ızgara üzerinde soğutun.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!