Fırın yemeklerine bayılıyorum! Beşamel soslu yemeklere bayılıyorum! :)
Bana inanılmaz lezzetli gelen beşamel sosu, patateste, brokolide, karnıbaharda kullanmayı çok severim. Geçen gün brokoli çorbası yapınca diğer paketi de beşamel soslu fırın yemeği olarak yapayım dedim iyi ki de yapmışım :) Hemen yedik bitirdik!
Yapımı o kadar kolay ki, brokolileri haşlayın ve fırın kabına alın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Hazırladığını beşamel sosu brokolilerin üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynir serperek fırınlayın. :)
Beşamel sos için; 4 yemek kaşığı tereyağını eritin. 3 yemek kaşığı unu ekleyip kavurun. Ardından 2 veya 2,5 su bardağı sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak tuzunu da ekleyip pişirin. (süt az gelirse ilave edebilirsiniz)
Afiyet olsun…