Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağından biraz az pirinç
- Yarım su bardağından biraz az bulgur
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pulbiber, nane
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tereyağ ve sıcak su
Yapılışı
- Düdüklü tencereye tereyağını koyup erimeye bırakın, eriyen yağa doğranan soğanları ekleyip kavurun. Doğradığınız sarımsakları da ekleyin kavurmaya devam edin.
- Soğan ve sarımsaklar kavrulunca naneyi, kırmızı biber, karabiberi ve salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Yıkanıp süzülmüş mercimek, pirinç ve bulguru da tencereye ekleyip tuzunu da ilave edip karıştırın. Yeteri kadar sıcak suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
- Çorbanız piştikten sonra blendırdan geçirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!