Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• Su
• 2 yemek kaşığı süt
• Tereyağ ve Un
• Tuz ve Zerdeçal

Yapılışı

1. Mercimekleri güzelce yıkayın ve tencereye alın. Soğanı dörde bölün ve mercimeklere ilave edin. Suyunu ve tuzunu ekleyerek pişirin. Pişen mercimekleri blenderdan geçirin.
2. Ayrı bir tencereye tereyağını ekleyip eritin, içine unu koyarak karıştırın. Üzerine mercimekleri koyarak karıştırın. (gerekirse bu aşamada su ekleyebilirsiniz) Zerdeçalı da ekleyin. Pişen çorbaya sütü de ilave ederek tencerenin altını kapatın.

Afiyet olsun…