Pişmaniye Kurabiye

Malzemeler

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı hindistancevizi
• Aldığı kadar un (4 bardak ekleyin kalanını kontrollu ekleyin)
• Üzeri için; 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı hindistancevizi

Yapılışı

1. Hamur için verilen malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
2. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü beyaz kalacak şekilde pişirin.
3. 1 su bardağı pudra şekerini ve hindistancevizini karıştırın fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayın.

Afiyet olsun…