Hava kapalı, yağmurlu, yollarda sarı yapraklar.. Sonbahar gelmiş :) Şimdi evinizde bir bardak sıcak çay ve yanına kurabiye yapma zamanı diyorsanız bu tarifi denemelisiniz :)
Tarif mutfaksirlari.com‘dan.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 125 gr tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Kurabiyeleri bulamak için haşhaş
- Çikolatalı Sos için; 1 paket krema, 2 paket bitter çikolata, 2 yemek kaşığı nutella
Yapılışı
- Oda sıcaklığında tereyağını yoğurma kabına alın. Üzerine nişasta, un, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, sıvıyağ ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.
- Toparlanan hamuru streçleyin ve buzdolabına kaldırarak yarım saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve haşhaşa bulayın.
- Kurabiyeleri 2-3 santim aralıklarla fırın tepsisine dizin işaret parmağınızda ortasına bastırın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler pişerken sosu hazırlayın. Bunun için kremayı tencereye alın ve kaynatın. Çikolataları da ilave ederek karıştırın. Çikolatalar karışınca 2 yemek kaşığı nutellayı da ilave edip tekrar karıştırın.
- Pişen kurabiyeleri fırından alın, üzerine çay kaşığı yardımıyla çikolata sosundan koyun ve soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!