Herkesin bildiği, türk mutfağının klasiği Etli Biber Dolması bizim en sevdiğimiz yemeklerden. Bana göre yapması en kokay yemeklerden :))
Dolmaların pişmesine yakın tereyağ ekliyorum ve lezzetini çok değiştiriyor ;)
Malzemeler
- Kıyma
- Pirinç
- Soğan
- Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon
- Domates ve biber salçası
- 2 adet domates
- Dolmalık biber
- Üzeri için; 1 yemek kaşığı salça ve su
Yapılışı
- Biberlerin kapaklarını çıkarıp içlerini alın.
- Verilen bütün malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp biberlerin içine doldurup kapaklarını kapatın.
- Biberleri tencereye dizip 1 yemek kaşığı salçayı suyla ezerek üzerine gezdirin vepişirin. Dolmaların pişmesine yakın üzerine tereyağ parçaları koyun.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!