Instagramda takip ettiğim @mutlu_muna hesabından aldığım harika bir kurabiye.
Malzemeler
- 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gr nişasta
- 1,5 su bardağına yakın un (dikkatli eklenecek)
- 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
- Üzeri için fındık ve pudra şekeri
Yapılışı
- Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını, şekeri ve yumurtaları alıp karıştırın. Nişasta, kabartma tozu ve çekilmiş fındığı ilave edin. 1 su bardağı unu da ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan iyice toparlanan bir hamur elde edin. Un gerekirse ekleyin dikkatli bir şekilde.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ortalarına bütün fındık yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Ilındıktan sonra pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!