Muffinleri, cupcakeleri yemek çok zahmetsiz ve kolay size de öyle geliyor mu bilmem :) Parça parça ye kağıdını at çöpe :) Evimde yeterince muffin, cupcake kalıbım var fakat ikeadan aldığım bu kalıplar da bir ayrı güzel :) Sizce?
Bu muffinleri yapmak için diğer tariflere göre biraz daha fazla kap kirletmiş olsam da bence değdi :)
İki ayrıca harç olduğu için kalıplara paylaştırmak birazcık zahmetli ve vakit alıyor. Ama fırına atıp pişmelerini izlerken değdiğini anlıyorsunuz :)
Malzemeler
- 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1/4 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 2 su bardağı un
Yapılışı
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
- Sütün içine limonu sıkın.
- Katı yağınızı parçalara bölerek bir kaba koyun ardından tozşekeri de ekleyerek 5 dk kadar çırpın.
- Üzerine yumurtaları kırın ve çırpmaya devam edin. Vanilyayıda ekleyin.
- Yumurtalar karıştığında süt-limon karışımı ekleyin, çırpmaya devam ederken unlu karışımıda ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
- Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına kakaoyu ve ılık suyu ekleyerek karışıncaya kadar çırpın.
- Hamuru dökeceğiniz kalıplara muffin kağıtlarını yerleştirin. Kalıplara sırasıyla yemek kaşığı ile vanilyalı ve kakaolu hamurdan bir sıra koyun. Bir bıçak yardımıyla hamuru sağa, sola karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!