Bloğumda mantar çorbası tarifi vardı ancak bu defa kremalı olarak yaptım.
Nefisss ötesi birşey :)
Hemen hazırlayabileceğiniz pratik bir çorba :)
Malzemeler
- 400 gr mantar
- 2 yemek kaşığı un ve tereyağ
- 1 kutu krema
- 4 diş sarımsak ( büyük olmayacak)
- 5 su bardağı soğuk su
- Dereotu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Mantarları arzu ettiğiniz şekilde doğrayın.
- Çorbayı yapacağınız tencerede tereyağını eritin ve mantarları kavurun. Dövülmüş sarımsağı ekleyip karıştırın ve un’u da ilave edip kavurmaya devam edin.
- 5 su bardağı soğuk suyu tencereye koyarak kaynayana kadar karıştırın.
- Çorba kaynayınca içine krema, tuz ve karabiber de ekleyerek tekrar karıştırın ve bir taşım daha kaynatın.
- İçine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!