Nefis bir makarna tarifi daha veriyorum sizlere, harika bir tadı var.
Muhakkak deneyin :)
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 kutu krema
- Tuz, pulbiber, karabiber, fesleğen
- Mantarlı Harç için; 250 ya da 300 gr mantar, zeytinyağ, 2 adet orta boy soğan, 4,5 diş sarımsak, tuz ve karabiber
- Tavuklu Harç için; bir paket tavuk göğsü ve zeytinyağ
Yapılışı
- Makarnaları haşlayın ve süzün.
- Mantarlı harç için, zeytinyağını tencereye alın. Doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Soğanlar kavrulunca bıçakla dilimlenmiş sarımsakları, mantarları, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Harç pişince ocaktan alın.
- Tavukları küp küp olacak şekilde doğrayın. Zeytinyağını tavaya koyun ve tavukları ekleyerek güzelce kavurun. Tavukları kendi suyuyla pişirin. Suyunu tamamen çekince hafifçe kızaracak şekilde soteleyin. Tavuklar kızarınca ocağın altını kapatın.
- Geniş bir kaba önce makarnaları alıp üzerine mantarlı harcı ve tavukları koyun. Ardından krema, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız makarnaları geniş bir borcama dökün. Üzerine de pulbiber ve fesleğen serpiştirin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynir ile süsleyin.
- 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!