Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- Üzeri için; pudra şekeri
Yapılışı
- Yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara koyun.
- Yumurtanın beyazlarını bir tutam tuz ile kabarana kadar çırpın.
- Yumurta sarılarına şekeri ekleyerek iyice çırpın. Süt, sıvıyağ, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek tekrar çırpın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışana kadar çırpın.
- Yumurta aklarını yavaşça spatula yardımıyla sarılara yedirin.
- Yuvarlak kek kalıbının altına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- Pişen keki fırında çıkarıp soğuduğu zaman üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!