Yapımı çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Bloğumu yeni kurduğum sıralarda Zeynep Abladan aldığım bir tariftir.
Mutlaka deneyin dediklerimden ;)
Mantarları yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra fırın kabına alın,
İç harcını hazırlayın,
Mantarların içini doldurun,
Daha sonra fırınlayın, mantarlar pişince üzerine kare kare dilimlenmiş kaşar peynir koyun ve tekrar fırınlayın.
Malzemeler
- 1 paket mantar
- Sıvıyağ
- Kıyma (Mantarların çokluğuna göre ayarlayın)
- 2,3 tane yeşil soğan
- 2,3 tane sivri biber
- Tatlı pul biber
- Kaşar Rendesi
Yapılışı
- Mantaları saplarından ayırın
- Bir tavada mantar saplarını küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kıyma, sivri biber, kırmızı biber, yeşil soğan ile birlikte soteleyin.
- Mantarlı pişireceğiniz borcama alın, mantarların içine bu karışımı doldurun.
- Fırına koyun.
- Pişince üzerine kaşar rendesi koyuyun ve tekrar fırında eriyene kadar bekletin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!