Instagramda @sumeyyeomer’in hesabında görüp çok beğendiğim bu tarifi hemen yapmak istedim. Tadı gerçekten çok lezzetli, karamel sevenler için harika bir tarif.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kutu krema
- 2,3 adet muz
- Karamel için; 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker, 1 kutu krema, 1,5 yemek kaşığı tereyağ, 80 gr beyaz çikolata
Yapılışı
- Krema için; un, şeker ve sütü tencereye alın. Göz göz olana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan almaya yakın vanilya ve tereyağ ekleyip karıştırıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince kremayı ekleyin ve iyice çırpın.
- Kupların en altına muz dilimleri paylaştırın, kremayı da üzerine paylaştırıp soğumaya bırakın.
- Karamel için; tozşekeri tavaya alın.Eriyene dek tahta kaşıkla karıştırın, yakmamaya dikkat edin. Şeker tamamen eridiğinde kremayı ekleyin ve şeker tamamen eriyene dek tavanın kapağını kapatın. Arada karıştırarak şekerin erimesini bekleyin. (siz kremayı ekleyince şeker tekrar katılaşacak, kapağı kapatarak tekrar erimesini sağlayacaksınız. hemen erimiyor biraz vakit alıyor) Ardından tereyağ ve ince kıyılmış beyaz çikolatayı ekleyin. Hepsi karışana dek karıştırıp altını kapatın. Kupların üzerine paylaştırın. Dövülmüş fındık ile süsleyin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!