Oreo severler için gelsin bu tarifim. Tarifin aslını yabancı bir sitede gördüm ve kendime göre uyarladım.
Brownie pişerken mutfak enfesss kokuyordu :)
Kalıp olarak ben küçük kare borcam tercih ettim.
Oreoları sadece üstüne elimle kırarak yerleştirdim.
Ve sonuç ;) Şimdi çay demleyip yeme vakti :)
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 125 gr tereyağ
- 125 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 paket bitter çikolata (80 grlık paketlerden 2 adet)
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 ya da 2 paket oreo
Yapılışı
- Öncelikle tereyağ ve küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolataları benmari usulü eritip soğutun.
- Yumurta ve şekeri çırpın. Bu karışımın içine sırasıyla önce tereyağlı çikolata karışımını daha sonra elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek hafifçe karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş kare borcama harcı yayın. Üzerine elinizle kırdığınız oreoları ekleyin. 180 derecelik fırında 30 dk pişirin.
Brownie yaparken dikkat etmeniz gerekenler, katı malzemeleri ekledikten sonra hafifçe ve az karıştırın. Ve pişme aşaması çok önemli. Asla fanlı fırın kullanmayın. Benim browniem 30 dk da pişti. Fırına göre değişiklik olabileceğinden pişerken mutfakta durun :) Hemen üzeri pişti diye düşünmeyin kekin içi geç pişiyor. Artık pişirme aşaması sizlere kalmış :)
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!