Site icon Tatlı Mutfak

Patatesli Çıtır Sigara Böreği

Malzemeler

Yapılışı

  1. İç harç için patatesleri soyup yıkayıp haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin ve içine kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber ekleyerek karıştırın.
  2. Sos için verilen malzemeleri çırpın.
  3. İlk yufkayı tezgaha serin. Her yerini bolca soslayın. İkinci yufkayı da yağlanmış yufkanın üzerine serin ve yine soslayın. Yufkayı 16 eşit parçaya bölün. İç harçtan koyarak sigara böreği şeklinde sarın.
  4. Diğer iki yufkayı da bu şekilde hazırlayın. Artan sostan böreklerin üzerine sürün.
  5. 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Tarife puan vermeyi unutmayın!
Exit mobile version