İşte benim ennnnn sevdiğim tatlılardan biri daha :) Sevgili Serap Abladan tarifini aldığım ve daha önce kendisinde yiyip bayıldığım tatlının tarifini hemen yazıyorum ;)
Dilimlenince de böyle güzel görünüyor işte :)
Ilıyan muhallebiyi kedidillerinin üzerine döktüm, muhallebi ılınınca da sosu da döktüm.
Muhallebi soğurken portakal sosunu hazırladım,
Sonra muhallebisini pişirdim ve ılıttım,
Kedidillerini soğuk süt ile ıslattım,
Malzemeler
Alt Kısım İçin;
- Kedidili Bisküvi
- Soğuk Süt
Muhallebi İçin;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kutu krema
- 1 paket vanilya
Portakallı Sos İçin;
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
Yapılışı
- Dikdörtgen borcama kedidillerini dizin ve soğuk süt ile biraz ıslatın.
- Muhallebiyi yapacağınız tencereye süt, tozşeker, yumurta, nişasta ve un’u koyarak pişirin. Muhallebi pişince ocaktan alın.
- Muhallebi ılınınca krema ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi kedidillerinin üzerine dökün.
- Portakallı sos için verilen tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ilınınca muhallebinin üzerini dökün.
- İyice soğuması için buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Üst sosu için alternatif üretip, çilekli, şeftalili sosta hazırlayabilirsiniz. Ben birdaha ki sefere çilekli deneyeceğim :)
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!