Bu salatayı ilk olarak sevgili arkadaşım Suedanın evinde yemiştim ve çok beğenmiştim.
Tabi ki bende hemen denedim ve cuma günü gelen misafirlerime ikram ettim :)
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 su bardağı şalgam suyu
- Mısır, salatalık turşusu, kırmızı biber, dereotu, maydanoz
- Limon, zeytinyağ ve tuz
Yapılışı
- Bulguru yıkayıp tencereye alın ve üzerine şalgam suyunu ekleyip bulgur yumuşayana kadar pişirin.
- Soğuyan bulguru geniş bir kaba alın, içine mısır, doğranmış salatalık turşusu, kırmızı biber ve yeşillikleri ekleyin.
- Damak zevkinize göre zeytinyağı, tuz ve limon ekleyerek karıştırın ve servis edin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!