Malzemeler
- 1 kg sarı kiraz
- 3,5 su bardağı toz şeker
- Çeyrek limon suyu
Yapılışı
- Sarı kirazları yıkayıp saplarını ayıklayın.
- Çekirdeklerini çıkarın.
- Geniş bir tencereye bir sıra kiraz, bir sıra şeker olacak şekilde koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Bir gece bekletin.
- Ertesi gün suyunu salmış kirazları ocağa koyun harlı ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alın. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almadan limon suyunu da ekleyin.
- Uzun süre sonra tüketecekseniz sıcakken kavanozlara alıp, kapağını kapatıp ters çevirerek bekletin. Hemen tüketecekseniz soğuduktan sonra kavanozlara alabilirsiniz.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!