Kahvaltıya gelen misafirlerime böreğin yanına yakışacak bir salata yapmak istedim. Ve bu salatayı tercih ettim. Yiyen herkes tarif istedi :)Tarifi daha önce portakal ağacında görüp çok beğenmiştim.
O zaman tarife geçelim ;)
Salatanın yapımı da basit aslında, sadece soteleme işleri biraz vakit alıyor,
Sebzelerle sosu bir araya getirdikten sonra ortaya böyle harika bir görüntü çıkıyor.
Malzemeler
- 3 kabak
- 3 havuç
- 1 paket konserve mısır
- 1 kavanoz mantar
- 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
- Dereotu
- Sosu için, 3 yemek kaşık mayonez, 4 yemek kaşık yoğurt, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı tozşeker, zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı
- Kabak ve havucu kibrit çöpü gibi doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvıyağda soteleyin.
- Diğer malzemeleri de küp küp doğrayıp geniş bir kaba alın ve sotelenmiş sebzeleride bu karışıma ekleyip, karıştırın.
- Sos malzemelerini de hazırlayıp sebzelerin olduğu karışıma dökün.
- Biraz soğutup servis yapın.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!