Yumuşacık, kaşar peynirli harika bir poğaça bu :)
Denemek isteyenler hiç beklemesinler :)
Susam sevmeyenler çörekotu ya da haşhaş kullanabilirler ;)
Ve mutlu son.
Malzemeler
- 2 yumurta beyazı (sarılar üzerine)
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarim su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- İçi için; ufak kare kesilmiş kaşar peynir
Yapılışı
- Derin bir kaba ılık süt, su, yağ, maya, şeker, tuz ve aldığı kadar unu koyarak yoğurun. Ardından yumurta aklarını ilave edip yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar bekletin.
- Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp içine iç malzemesinden koyarak yuvarlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 10 dakika mayalanması için bekletin.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!