Benim için çay sofralarının vazgeçilmezi salatalarıdır. Her gelen misafirime birkaç çeşit salata yaparım. Brokoli salatası en sık yaptığım salatalardandır ancak bu defa içine yeşil elma ve kuru üzüm kullandım, çok lezzetli bir salata oldu.
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
- 1 adet yeşil elma
- 1 avuç mısır
- 3 veya 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Brokolileri çiçeklerine ayırın. Minik olmasına dikkat edin. Üzerine kaynamış su döküp 5-1-0 dakika bekletin. Daha sonra soğuk sudan geçirip süzün.
- Elmayı ince ve çubuk olacak şekilde doğrayın.
- Geniş bir kapta verilen bütün malzemeleri karıştırın ve salatayı servis yapacağınız tabağa alın.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!