Malzemeler
- 5 adet yufka
- 7 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- Su ve zeytinyağ
- İçine ben ıspanak ve peynir kullandım
- Üzeri için; eritilmiş tereyağ
Yapılışı
- Su ve zeytinyağını karıştırın.
- 5 adet yufkayı üst üste koyup ortadan kesin.
- Her yarım yufkanın üzerine önce yağlı karışımdan sürüp her tarafına dağıtın, arkasından süzgeçle un ve nişasta serpin. Yufkanın geniş kısmına iç harcını koyup rulo yaparak sarın. Sardığınız ruloyu u şekline getirip fırın tepsisine alın.
- Bütün yufkayı bu şekilde hazırlayın.
- Böreklerin üzerine tereyağ gezdirerek susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!